Исследователи нашли способ, позволяющий убрать жир из печени
Малое количество потребления углеводов намного эффективнее, нежели сокращение калорий, даже в случае, если человек имеет желание молниеносно уменьшить количество жира в таком важном человеческом органе как печень.
Малое количество потребления углеводов намного эффективнее, нежели сокращение калорий, даже в случае, если человек имеет желание молниеносно уменьшить количество жира в таком важном человеческом органе как печень.
Данное открытие может помочь в лечении большинства болезней, включая устойчивость к инсулину, диабет и жировую инфильтрацию печени (хворей, характеризующийся большим уровнем триглицеридов в печени; способно приводить более тяжелым случаям: к циррозу, раку и воспалению печени), говорит Компьюлента.
Ученые присматривали за 20 пациентами, которые страдали безалкогольной жировой инфильтрацией печени, они на протяжении 21 дня соблюдали либо низкоуглеводную, либо низкокалорийную диету. Низкоуглеводная диета предусматривала использование в первую неделю меньше 50 граммов углеводов за день, что вполне эквивалентно половине чашки яичной лапши или крохотному банану.
На второй неделе пациентов группы низкоуглеводов кормили различными замороженными продуктами, которые были приготовлены на кухне исследовательского центра, соблюдая индивидуальные вкусовые предпочтениями участников, уровень потребления углеводов и также энергетические потребности.
Пациенты, которые придерживались низкокалорийной диеты на протяжении пяти дней до исследования продолжали питаться обычными продуктами и вели «дневник пищи» (кухня после использовала данные записи для приготовления пищи). Слабый пол ограничивался 1 500 потребляемыми калориями в день, сильный пол — 1 750.
По истечению двух недель исследователи провели анализ объёма жира в печени у всех участников.
Оказалось, что самое большое количество жира израсходовали те, кто сидел на низкоуглеводной диете. Причем члены двух групп за три недели исследования похудели в среднем на 5 килограмм.
В общем, как отмечает профессор научной группы Джеффри Браунинг, экспертиза не была долгосрочной, тоесть пока нельзя говорить с уверенностью, что низкоуглеводная диета намного лучше низкожировой. Не смотря на это, лучшим способом удаления жира из печени является обычная потеря веса.